BLOMMEN 25
100,00krPris
Årgang: 2025
Indhold: Æble, blomme
Område: Karise
Vinificering: Okay, jeg macerede en kasse blommer i noget demi-sec-cider fra 2024 i et døgn, og så blandede jeg det med æblemost fra nogle fine stevns-æbler. Spontangæring, på bærmen i seks måneder og på flaske. Voilá.
Alkoholprocent: 5,7%
Tilsat svovl: Nejnejnej
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Det smager ret cider-agtigt (hvilket jo egentlig er en virkelig god ting), men man fornemmet klart blommen i baggrunden. Solid syre og ret elegant, ing'!?
Smager godt til: Panisk men også kærlig søgen efter et ringbind fra 80'erne.