ELEVAGE EN BARRIQUE 24
115,00krPris
Årgang: 2024
Indhold: Alle cuvéer fra 2024
Område: Sjælland og øerne
Vinificering: Dette er en blanding af cirka alle cuvéer fra 24-årgangen, som har fået 6 måneder på en gammel barrique, som jeg har fået af Jerome Arnoux i Jura.
Alkoholprocent: 5,9%
Tilsat svovl: Nejnejnej
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Æblesyre og fadpræg på den helt geniale måde. Det er vildt, men det er også ret elegant og storslået (i et æble-perspektiv, forstås). Det er i hvert fald ret enestående, hvis jeg selv skal sige det.
Smager godt til: At udfase ordet "kuratering" fra ens daglige sprogbrug.