ELMA ŞARABI / CAЙДEP 24
kr 105,00Pris
Årgang: 2024
Indhold: Æbler
Område: St. Tårnby
Vinificering: Æbler fra en baghave til et hus beboet af en utroligt sød bulgarsk-tyrkisk (deraf navnet) familie, som lod mig høste løs. Vi er i St. Tårnby, forresten. Én dags maceration, 5-6 måneder på gæren og flasket med 4 gram sukker.
Alkoholprocent: 5,9%
Tilsat svovl: Nononono!
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Farven siger jo frisk og slank og læskende. Tenderende til det ukomplekse. Men det er faktisk meget dybt æblet og med en fin bitterhed. Og som man siger på bulgarsk: kyпа.
Smager godt til: Hvis du fx går skråt igennem din nabos indkørsel.