HERFØLGE GRAND CRU 25
115,00krPris
Årgang: 2025
Indhold: Solaris fra vinmarken i Herfølge, æbler fra Dalbyvej (20%)
Område: Herfølge og Karise
Vinificering: Alle de grønne druer fra vinmarken i Herfølge, hvilket vil sige række 1 og 2, og en smule røde druer fra samme mark. Druerne er fodtrådte og har fået et par timers maceration, og derefter er druemosten blandet med en smule æblemost fra Dalbyvej-æbler (cirka 20%) for at fylde de to glasballoner op.
Alkoholprocent: 6,0%
Tilsat svovl: Nejnejnej
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Det er syredrevet og sprødt, og det er ret godt lavet.
Smager godt til: De dage hvor dine ankler ikke er helt vildt hævede.