NOT PEACH MELBA 25
105,00krPris
Årgang: 2025
Indhold: Æbler fra ét træ
Område: Stevnsvej
Vinificering: Jeg har et yndlingsæbletræ, som står på en overdrev langs Stevnsvej. Æblerne er små, aromatiske og helt geniale. En dags maceration, seks måneder på bærmen og flasket med lidt sukker for at lave bobler.
Alkoholprocent: 5,8%
Tilsat svovl: Nejnejnej
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Det er ikke en rookie-cider, det her. Den er kompleks og semi-aromatisk og med fin syre. Man skulle gerne fornemme, at æblematerialet er virkelig, virkelig godt!
Smager godt til: En kleinsmed i semi-svære finansielle problemer.