NOT SUSUCARU 24
kr 100,00Pris
Årgang: 2024
Indhold: Æbler, druekvas
Område: Karise, Næsby Strand
Vinificering: Det her en assemblage af to cuvéer. 2/3 kommer fra FADETÅHFADET 24, og 1/3 kommer fra PÅ SPANDEN 24. Det er altså to dele fadlagret cider blandet med én del cider, der har macereret ægte længe på druekvas (cabernet cortis) fra Næsby Strand. Sidstnævnte har sørget for farven. Vinen er flasket med 4 gram sukker for at lave flaskegæringen.
Alkoholprocent: 5,9%
Tilsat svovl: Nononono!
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Det er ganske nemt. Lille fadpræg i baggrunden, og så masser af frugt (og lidt brett?) og bællevenlighed i fronten. Og den farve!!!! Det ligner jo næsten noget, som man kunne lave på Etna, ing'!?
Smager godt til: Et af de allerbedste DJ-sets af Joachim Hediger.