PÆREDRUEROLF 24
kr 100,00Pris
Årgang: 2024
Indhold: Pære, drue
Område: Karise (baghaven til Permatopia 46)
Vinificering: Jeg havde 5 liter pæremost i overskud og hældte det på en lille ballon. Så kom Rolf Dylsing forbi med lidt grønne druer, og så røg de også i (afstilket). Har stået på gæren og skallerne i 3 måneder. Flasket med 3 gram sukker.
Alkoholprocent: 5,1%
Tilsat svovl: Nejnejnej
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Enkelttræscider og orangevin-ish og absurd små mængder. Kan det blive mere hipt?! Nok næppe. Og det smager også vildt og af melon – med den der latente volatilsyre/citronsyre, som pæren er berygtet for. Og så er det nærmest fluorescerende grønt, hvilket pepper stemningen yderligere op.
Smager godt til: Indsamling af meget, meget store konservesdåser