PÆRENPÆRENPÆREN 24
kr 105,00Pris
Årgang: 2024
Indhold: Pærer
Område: Karise
Vinificering: Pære-cider (perry!) lavet på frugt fra ét træ. Plukket, kværnet og presset samme dag. Spontangæret på glasballoner, hvor det har ligget på gæren i 5 måneder. Tilsat en teskefuld sukker ved flaskning.
Alkoholprocent: 5,6%
Tilsat svovl: Nejnejnej
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Enkelttræscider. Smager vildt og læskende, og det sætter gang i maven. Haha. På en god måde, bare rolig. Syren nærmer sig det volatile, og så alligevel ikke. Er det noget med at pærer indeholder citronsyre, faktisk? Festlig cider, der skal drikkes hurtigt (og det bliver ikke noget problem).
Smager godt til: Injurierende perleplader