PIQUETTE WITH BRETT 24
kr 130,00Pris
Årgang: 2024
Indhold: Discovery-æbler, cab. cortis-druer
Område: Vemmetofte, Næsby Strand
Vinificering: Discovery-æbler fra Liss' gamle plantage. 4-5 timers maceration. Derefter to dages maceration på cabernet cortis-skaller. Og så 6 måneder på bærmen i glasballoner. Og ægte langsom fermentering.
Alkoholprocent: 5,9%
Tilsat svovl: Nononono!
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Lidt tranebær- eller ribs-ting kørende. Og så en ordentlig spandfuld brett. Du ved, den der smag af stald og heste-sved. Det er vildt, men også charmerende. Især hvis du elsker brett.
Smager godt til: En rundtur i Pyrus-kulisserne.