TYNDHEDSRØDVIN 23
kr 225,00Pris
Årgang: 2023
Indhold: Leon Millot
Område: Næsby Strand
Vinificering: Fodtrådt. Få timers maceration, derefter presset. Spontangæret på glasballoner. Har ligget på gæren i 6 måneder. Tilsat en halv teskefuld sukker ved flaskning.
Alkoholprocent: 9%
Tilsat svovl: NEVER!
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Der findes den fineste vinmark i Næsby Strand. Lige bag en lidt mindre fin svinestald. Her gror der bl.a. leon millot, og den er mulgivis plantet med det for øje at lave noget kraftig rødvin, der smager af noget. Men jeg har lavet det som en omgang tyndt sprøjt, og det smager faktisk også af noget. Ja, det smager endda virkelig godt!
Smager godt til: Blindsmagninger med branchefolk