CCFNSVL 24
kr 250,00Pris
Årgang: 2024
Indhold: Nogle æbler, tror jeg
Område: Karise
Vinificering: Jeg ved ikke, hvordan det er vinificeret. Jeg ved blot, at det har stået i over 12 måneder på gæren i en glasballon.
Alkoholprocent: 9%
Tilsat svovl: Nejnejnej
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Enkelttræscider. Så hvis vi skal battle i mikroskopisk terroir, så er det her en stærk hånd at sidde med. Træet står i en gammel frugthave omringet af græs, blandet ukrudt og insekter. Og høns. Stilen er tør, rustik og fokuseret. Masser af æblesmag (really?) og masser af syre. Læskende og semi-alvorligt.
Smager godt til: En virkelig, virkelig god forskudsopgørelse.