I CAN'T BELIEVE IT'S NOT (...) 24
kr 120,00Pris
Årgang: 2024
Indhold: Æbler
Område: Amager
Vinificering: En masse Ingrid Marie-æbler fra mine svigerforældres forhave på Amager (Italiensvej-terroir). Ingen macerations. 6 måneder på gæren. Flasket med 4 gram sukker til andengæringen.
Alkoholprocent: 5,8%
Tilsat svovl: Self nej!
Mængde: 75 cl
Beskrivelse: Hvordan den her cuvée er kommet til at smage helt vildt meget af hyldeblomst / sauvignon blanc, har jeg ærlig talt ingen anelse om. Egentlig tænkte jeg, at det ville blive en lidt for spinkel cider med næsten kun Ingrid Marie. Men det er blevet kanon. Og blomstret aromatisk. Hallåmand! I CAN'T BELIEVE IT'S NOT SAUVIGNON BLANC, fandme.
Smager godt til: Finere frokoster i Gentofte eller Tibirke.