PRIEST ISLAND BAY 24

Årgang: 2024
Indhold: Æbler
Område: Præstø fjord (fem meter fra vandkanten)

Vinificering: En enkelttræscider fra et træ ved Præstø Fjord. 5 dages eftermodning i meget varmt vejr. En dags maceration og derefter presset og hælt på balloner. Flasket med 4 gram sukker til bobbelskabelse.
 
Alkoholprocent: 5,9%
Tilsat svovl: Self nej!
Mængde: 75 cl

Beskrivelse: Enkelttræscider? Okay. Vildt nok. Og hvis vi en dag kører langs Præstø Fjord sammen (skal vi ikke det?), så kan jeg vise dig det fine træ, der står i en kvægfold ved vandet. Æblerne er måske vilde. De var i hvert fald aflange. Og nu smager det sådan her.
 
Smager godt til: Alle afsnit af den der danske sitcom med Peter Schrøder. Var det et forsøg på at lave Cosby, egentlig? Det lykkedes ikke helt, hva'!?